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Tradições e história de Missão do Sahy
Contextualização: alimentos e cultura
São muitas as influências da
culinária africana ao cardápio dos baianos, mas um dos mais conhecidos e
apreciados por nativos e turistas é o acarajé, bolinho feito de feijão frito no
azeite de dendê, sendo introduzindo na comunidade de Tijuaçu por moradores
vindos de Salvador e passados para várias gerações que fazem do acarajé uma
fonte de renda. Ao trabalhar o conteúdo de alimentos na 6º ano do ensino
fundamental, introduzimos um pouco da cultura remanescente dos quilombolas.
Trabalhando com a culinária que foi herdada dos seus descendentes africanos. Ao
trabalhar com as propriedades nutricionais introduzimos o acarajé e seus
recheios relacionando com a pirâmide alimentar, sendo uma realidade local o
acarajé serve como fonte de renda de muitos moradores da comunidade,
contribuindo ainda para o resgate da culinária trazida pelos africanos.
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| Acarajés feitos em Tijuaçú |
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| Alunos do 6º ano |
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| Bolsista entrevistando baiana de acarajé |
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| "barraca" de acarajé |
Ateliê: construindo modelos do corpo humano
Nos ateliês, os bolsistas PIBID/UNIVASF desenvolvem atividades alternativas que auxiliam os estudantes na aprendizagem dos conteúdos de Ciências Naturais. Em um deles, foram construídos modelos dos sistemas respiratório e urinário utilizando-se de materiais simples e de fácil aquisição. Para a atividade são necessários:
- Garrafas pet transparentes de 1L vazias e sem rótulo;
- Balões de borracha (de aniversário);
- Massa de modelar;
- Canudos de refresco azuis, vermelhos e amarelos;
- Folhas de EVA rosa.
O modelo de sistema respiratório é montado como mostra as fotos abaixo:
O balão na borda da garrafa representa o músculo diafragma; o balão dentro da garrafa representa os pulmões e a garrafa funciona como a caixa torácica. Aos movimentos de puxar e empurrar o balão da borda correspondem o enchimento e o esvaziamento dos “pulmões”, respectivamente. É uma atividade que pode ser realizada depois de ministrado o conteúdo sobre o sistema, comparando-se o funcionamento do modelo com a fisiologia dos movimentos respiratórios.
O modelo do sistema urinário fica assim:
O exercício é uma ótima maneira de os alunos compreenderem os nomes e formas dos órgãos que compões o sistema urinário, bem como sua localização no corpo.
Esta última atividade resultou num trabalho científico apresentado pelas bolsistas Fernanda Xavier, Paula Duarte e Síntia Patrícia Silva no Encontro Nacional dos Estudantes de Ciências da Natureza (ENECINA) na USP-LESTE em São Paulo, em outubro de 2010, com o título “O SISTEMA URINÁRIO E A PROBLEMATIZAÇÃO COMO MEIO DE DESENVOLVIMENTO COGNITIVO NO ENSINO DE CIÊNCIAS”.
Entrevista: Carmélia Aparecida Silva Miranda
A professora Carmélia Aparecida Silva Miranda da Universidade Estadual da Bahia- UNEB (Campus IV – Jacobina) e Doutora em História Social pela PUC-SP concedeu, em 01.08.2011, uma entrevista às bolsistas Keiliane, Greice e Luziane do PIBID/UNIVASF “Fazendo Ciência na docência”. A entrevista aconteceu na residência da pesquisadora, que falou sobre os motivos e interesses que a levaram a pesquisar sobre a história de Tijuaçú e seu reconhecimento como comunidade remanescente quilombola, localizada em Senhor do Bonfim/BA.
Ao longo da conversa ela falou sobre seus interesses e como aconteceu o trabalho, apontando os principais elementos da história através do relato oral da Comunidade.
Esta atividade faz parte do trabalho de levantamento da história e cultura que permeia a escola de Tijuaçú que redundará posteriormente nos ateliês contextualizados.
Da esquerda para a direita: Greice, Keiliane, a professora Carmélia e Luziane.
Link dos artigos relacionados à professora Carmélia Miranda: http://www.uesb.br/anpuhba/artigos/anpuh_I/carmelia_aparecida_silva_miranda.pdf
Cirandas do Conhecimento
Nos últimos meses de junho e julho, a equipe do PIBID/UNIVASF do subprojeto “Fazendo Ciência na docência – a popularização das ciências num contexto de diversidade social, cultural e educacional” esteve apresentando nas Cirandas do Conhecimento (evento, realizado em parceria com o Prodocência Construindo Saberes: articulando as práxis pedagógicas na sala de aula, que visa divulgar as atividades e produtos de cada sub-projeto PIBID/UNIVASF) realizadas em São Raimundo Nonato/PI (02 e 03 de junho) e Juazeiro/BA (08 e 09 de julho) alguns dos resultados dos trabalhos nas três escolas de Senhor do Bonfim/BA. O estande do subprojeto contou com a participação dos bolsistas da Universidade e de um dos supervisores das escolas. Foram apresentados jogos didáticos, banners, fotografias, desenhos e modelagens produzidos pelos alunos nos ateliês de Ciências e expostos tanto para escolas locais, quanto para o público em geral, em praças públicas das cidades. A próxima Ciranda será em Senhor do Bonfim/BA, no mês de agosto.
Ciranda de São Raimundo Nonato/PI
Cirandas de Juazeiro/BA
Atividade: camuflagem e defesa dos animais
Atividade para alunos do 7º ano
Objetivos
Conhecer como os animais se camuflam na natureza para se proteger dos inimigos.
Conteúdos
Camuflagem – defesa
Material
Caminhada contra a Dengue
A dengue é um dos principais problemas de saúde pública no mundo. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que entre 50 a 100 milhões de pessoas se infectem anualmente, em mais de 100 países, de todos os continentes, exceto a Europa. Cerca de 550 mil doentes necessitam de hospitalização e 20 mil morrem em consequência da dengue.
Como ajuda ao combate a dengue a Escola Municipal de 1º grau de Tijuaçú se mobilizou junto com a secretária de saúde local, onde promoveram uma
Contextualizando o Ensino de Ciências Naturais
Apresentamos uma experiência de contextualização dos saberes curriculares de Ciências Naturais a partir da visita a uma oficina de artesanato de peças feitas de cipó, na localidade de Missão do Sahy, distrito de Senhor do Bonfim. Na ocasião, estudantes do 8° ano do Ensino Fundamental, que em sala de aula estudavam sobre Desenvolvimento Sustentável e Recursos Naturais, entrevistaram dois dos artesãos e compararam muitas dessas informações àquelas estudadas na escola.
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